Sunday, April 6, 2008

Gofres de suero de mantequilla

Bueno, pues el sábado me fui de compras con una amiga, y me he comprado mi última pijada imprescindible, ¡una gofrera! No había hecho nunca gofres, pero siguiendo los consejos de Martha Stewart y una receta que me encontré por Internet, salieron muy ricos. La próxima vez los haré con plátano y nueces.



Ingredientes:
1 taza de harina
1 cucharadita de levadura química
1/2 cucharadita de bicarbonato
1/2 cucharadita de sal
2 huevos
1 taza de suero de mantequilla (sustituible por 1 taza de leche y 1 cucharada de limón o vinagre)
1/3 de taza de yogur
1/4 de taza de aceite de girasol o maíz

Preparación:
Mezclar en un bol los ingredientes secos. Batir las claras a punto de nieve. Batir las yemas en otro bol, y añadir la leche (con vinagre o limón) y el aceite. Añadir los ingredientes secos y remover sólo hasta que se mezclen (no más). Mezclar las claras. Poner la masa con una cuchara en la gofrera y servir con miel o jarabe de arce.

3 comments:

Anxos said...

Que ricos!! me encanta tu blog, acabo de descubrirlo. Pedazo postres que te marcas.... Un saludo

americanadas said...

Muchas gracias Anxos! (Y yo que pensaba que eras un chico! jejeje)

A ver si haces alguno y nos cuentas qué tal

Gracias otra vez!

Anxos said...

JAJA, como mi nombre suele dar lugar a dudas me he puesto una foto que lo aclare.... Anxo sería chico, con S es chica.Estoy viendo la receta de licor café, yo creía que era muy complicada pero parece sencilla, quizá me atreva.... Me gusta mucho tu blog, te agrego al mío! BS